冬笋冬瓜排骨汤——开胃消食润肠通便.膳食营养

冬瓜大家都爱吃，含有的水分多，可以利尿去火，对于经常上火的人群来说可以经常吃。冬瓜和排骨可以一起搭配煮汤吃，可以开胃消食，润肠通便。如何制作更美味?来看看这道冬笋冬瓜排骨汤的做法，还能有通便的效果。

冬笋冬瓜排骨汤

营养价值:

蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症

禁忌人群:

香菇为动风食物，皮肤骚痒病患者忌食

冬笋冬瓜排骨汤所需材料

香菇10朵、排骨500克、冬笋100克、冬瓜100克、盐少许

香菇冬笋排骨汤的做法

1、首先将冬笋的外皮去除，随后将它洗净，切片备用。

2、冬瓜的外皮去除，用水洗净，切片备用。

3、香菇洗净切片。

4、将排骨的血水洗净，随后砍成小块，需要进行焯烫，将血水彻底去除。

5、这时锅中加入适量的水，随之将冬笋、冬瓜、香菇、排骨一一放入锅中。大火煮沸。

6、等煮沸之后改小火炖，等排骨烂了之后，将食盐、味精放入，就可以吃了。

冬笋冬瓜排骨汤的功效与作用

冬笋冬瓜排骨汤这款汤很鲜美，而且对身体的好处很大，可以开胃消食、润肠通便、滋阴壮阳等等的功效。冬笋的味道属于甘甜性，很受大家的欢迎，它具有滋阴凉血、清热化痰等等的作用。在夏季食用，可以很好的提高我们的食欲，并且对于皮肤也有一定的保养。香菇对于减肥人士来说，可以经常食用，它可以降低脂肪含量，从而对于高血压有一定的帮助。并且还能抗癌。排骨中的钙物质含量很大，可以促进骨骼的健康成长，老年人和小孩子都可以适当的食用。冬瓜可以去除皮肤的水肿，这几样食材结合在一起，对于理气健脾开胃、润肠、抗衰老都有不错的效果。经常便秘的人可以经常吃。

冬笋冬瓜排骨汤的制作方法很简单，日常生活中可以经常吃，可以有清热解毒化痰的功效，还能消食健脾胃，是不错的降压降脂抗衰的食谱类型，而且也可以有滋补肝肾的功效，对于经常便秘的人群来说起到了很好的功效，可以经常吃这样的食谱。