2000年前，茉莉花从遥远的古波斯来到中国福建，1000年前，茉莉花茶问世，茶香与花香完美结合，“列作人间第一香”。100年前，茉莉花茶享誉宫廷，被列为贡品；飘香海外，风靡欧洲；时至30、40年代，穿旗袍喝茉莉花茶成为东方女性时尚的象征，茉莉花茶，清新、解郁、抗衰、怡人，倍受国内外追捧，那茉莉茶都有些什么品种呢？具体的介绍如下！
茉莉花茶主要品种
1、广西花茶
广西花茶以广西横县所产茉莉花，横县是中国最大的茉莉花生产基地，被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。
2、龙团珠
龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。
3、政和银针
政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。
4、金华茉莉
金华茉莉又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。
5、苏州花茶
苏州花茶产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶(非官方）之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。
6、四川花茶
四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯，具有独特的窨制工艺，代表品种为碧潭飘雪，独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。北京缘福号茶庄利用产地优势，使用蒙山野生茶坯，研发了茉莉大虾毫新品，采用纯正天然鲜花窨制，品饮此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鲜爽，外型如大虾段一般饱满，耐泡度高的优点。
茉莉花茶的选购技巧
1、看外形
质量好的茉莉茶应该为乌绿色，而且色泽均匀并带有光泽，如果茶叶没有光泽或者颜色过绿，则说明这种茉莉茶的质量并不好。
2、闻香气
质量好的茉莉茶有诱人的茉莉花香，但这种花香浓而不冲，不会有刺鼻的感觉，而且它香气持久，不存在一丝异味，如果发现茉莉茶的香味不正常或者有异味存在，那就说明这种茶叶的质量并不好，不建议大家购买和饮用。
3、尝滋味
质量好的茉莉茶香气浓郁，口感柔和，滋味甘醇，没有明显的苦涩味，也不会有其他导师味存在，另外质量好的茉莉茶耐泡性特别好，反复冲泡五到六次以后，香气依然存在，茶汤的色泽依然橙黄诱人。但那些质量差的茉莉茶冲泡二到三次以后基本就是无色无味了。
茉莉花的养殖环境
1、光照
茉莉性喜炎热、潮湿、通风透气环境，需充足的光照。茉莉畏寒，南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬，北方在秋冬季需做好保暖工作，移入室内放在朝南方向。光照强则枝干健壮，叶色浓绿，花多而香，阳光不足则节稀花少而不香。
2、水分
茉莉不耐旱，但又忌积水，多雨季节要及时倾倒盆内积水，否则叶片易发黄。夏季炎热晴天每天要浇水两次，早晚各一次，如发现叶片卷垂应喷水于叶片，促进生长。
3、土壤
栽培茉莉土壤要肥沃的沙质和半沙质土壤为好，在pH值6至6.5的微酸性土壤种植，则根系茂密，生长健旺，如土质黏重，缺少有基质，肥力较低，通气性不良，则根系少，植株矮，茎叶纤细，花少而小。
茉莉花的繁殖方式
1、扦插繁殖
于4～10月进行，选取成熟的1年生枝条，剪成带有两个节以上的插穗，去除下部叶片，插在泥沙各半的插床，覆盖塑料薄膜，保持较高空气湿度，约经40～60天生根。
2、压条繁殖
选用较长的枝条，在节下部轻轻刻伤，埋入盛沙泥的小盆，经常保湿，20～30天开始生根，2个月后可与母株割离成苗，另行栽植。
茉莉花的栽植方法
盛夏季每天要早、晚浇水，如空气干燥，需补充喷水；冬季休眠期，要控制浇水量，如盆土过湿，会引起烂根或落叶。生长期间需每周施稀薄饼肥一次。春季换盆后，要经常摘心整形，盛花期后，要重剪，以利萌发新枝，使植株整齐健壮，开花旺盛。
顶级的茉莉花茶是七分茶三分花，香朵朵茉莉花茶的茶坯，精选600米以上，大白茶高山明前顶芽。
由国家高级评茶师、高级工程师、香朵朵茉莉花茶总工程师黄碧玉领衔制作，运用福建传统烘青绿茶的工艺，层层精制，严格审评，成就优质茶坯。
