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如何做一个艾灸馆管理“杂家”.艾灸养生馆运营管理

来源:0
时间:2021-09-13 09:04:27
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作为一名艾灸馆的经营者,似乎应该学习很多东西。我们曾经看到过这样的现象,一位老板为了经营好自己的艾灸馆而每天奔走于各种培训机构,今天学习管理明天学习经营,后天学习销售,然后又是学习护肤技术、文绣技术、整形技术等等,这点我们从目前名目繁多的培训项目上就可见一斑了。

一轮轮学习过后.老板们可谓是十八般武艺样样“知晓”了;之所以不用“精通”。是因为中国目前的艾灸行业整体培训水平以及这种堪称“速成”的培训I让我很难写出“精通”二字。现在让我们仔细想一下,这样劳心伤神的学习究竟有没有必要呢?作为一名艾灸馆的经营者,学习是必需的,但要不要学习这么多东西呢?答案是否定的。可能很多人会对这个回答不认同,,现在我们就来仔细分析一下艾灸馆的老板们到底要学习什么。

刚才在谈到老板们对知识的学习程度时我用了“知晓”这个词来形容,其实在某种程度上讲,不能说这是个贬义词,因为一个艾灸行业的经营者理应成为一个“杂家”。当然,对于若干种知识来讲也应该有所侧重。一个艾灸馆的老板必须学习的知识有以下几个方面:

管理知识,其中包括人员管理和财物管理

首先我们先来说人员管理。每当提到艾灸馆的人员管理,几乎所有的人都会将其等同于艾灸师的管理,其实不然。艾灸馆的人员管理应该包括艾灸馆的员工和顾客。

艾灸馆的员工管理是标准的人力资源管理内容,现在大部分的管理课程都会涉猎。这里要提醒的是,在艾灸馆的人员管理过程中要注意充分体现店长的重要作用。大多数的艾灸馆没有店长或只是在形式上有个店长。在事实上忽略了店长的作用。其实,一个好的店长对于一个艾灸馆来说非常重要。我们可以把店长看成是艾灸馆的管理“中间阶层”。

由于身份的特殊性,店长能够在老板和员工之间建立起一座联系的桥梁和沟通的纽带。店长虽然也以管理者的身份出现,但由于本身也是员工,所以比较容易唤起艾灸师的身份认同感,能够在管理中起到上通下达的作用;而且,一般情况下,店长都是在工作突出的员工中产生的,这种作用就更为明显了。另外,一个好的店长也能成为处理一些顾客问题的很好屏障。再好的经营者也很难满足所有顾客的需求,让每一个顾客对每一项服务都百分之百的满意;所以,经营者与顾客之间总是难免发生一些不愉快的事情。当这些情况出现时,一个好的店长就要首先接触顾客,尽可能地了解问题产生的原因和矛盾点,然后尽自己所能解决问题,以避免消费者直接面对老板的尴尬。当店长无法解决问题时,要将所了解的情况向老板讲明,然后再由老板出面解决,这样情况会得到缓解。有时问题的产生是一种冲动,冷静之后再处理才是明智之举。

现在艾灸顾客的消费观念越来越成熟,消费行为也越来越冷静,这使得艾灸馆的经营变得难上加难。这种情况下就更长要求艾灸馆老板绝对不能对顾客放任自流,必须要对顾客进行适当的管理,比如进行适时的资料重新调查和整理以及新老顾客的更替。在不进行店面扩充的情况下,艾灸馆的顾客容量是固定的;所以想要获得最大利润的方法就只有对顾客进行不断的升级,让更有消费能力的顾客取代消费能力相对较低或者比较“麻烦”的顾客。对顾客进行管理的目的是为了拥有一个稳定的、具有消费实力的、优秀的顾客群体,绝对不要吝惜舍弃一些不太理想的顾客。

现在我们再来谈谈理财和理物。

任何经营者都必须学会理财,有一句话说得好:“你不理财,财不理你”。艾灸馆理财的首要问题就是进行成本核算,成本核算是进行一切经营活动的基础。如果成本核算进行得不好,就有可能导致顾客越多,赔钱越多的后果。对物品的管理要做到的是“合理”节约很必要,但节约绝对不是吝啬。“舍得”这两个字我们已经不止一次地提到过,这里自然不用多说其中的道理了。另外,在中国现在经济情况下,艾灸还不能成为一项大众化的消费,还只能是生活条件相对较好的一部分人的消费,因此,我们主必须在艾灸馆的各种物品上保持比较高的档次,以满足顾客的需求,适应顾客的需要。

 
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