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艾灸馆作为一个完整的运营体系,店长必须要注重艾灸馆的各项事务的管理工作,不仅需要做好员工管理、店务管理,还需要做好产品管理。艾灸馆的产品管理工作具体怎样开展呢?
第一:产品要与你的艾灸馆服务项目相联系。
围绕你的服务项目进货,最好制定一个进货产品目标,寻找有潜力的产品。
第二:产品一定要符合客户需求潮流。
如果产品已经过时了,你还购进,这说明你的信息不灵。如果某种产品还在试验阶段或刚刚进入市场,这种产品技术不够成熟,市场还没有完全打开,能不能在市场上站稳脚跟,还不一定。
一般来说,某种产品在市场有了一定宣传力度,即将形成市场潮流时是最保险的。但用这种方式,也有一个缺陷,会让你丧失一些获利的机会。因为刚上市的产品,厂家都比较优惠经销商。
如果你想赚取这部分超额利润,你的眼光和预见能力十分重要。这是考验艾灸馆店长能力的试金石。为了保证你在厂商试销期间可以进到适当的货物,你应该多征询行家的意见和消费者的意见。
第三:产品一定要质量过关。
千万不要进有质量问题的产品。市场上产品比比皆是,但也会有一些厂家钻漏洞,生产劣质仿冒产品。所以选择产品的时候一定要谨慎,再谨慎。
第四:产品要比过去同类或相似的产品有优势。
如效果比原来同类产品强,或者是比原畅销产品价格低,这里要排除厂家主动降价的原因,最好选择厂家相互竞争,改善生产能力和降低成本的产品。
要做到这一点并不容易,这要求艾灸馆店长市场信息来源非常广,而且非常准确。为此,作为决定进什么货的艾灸馆店长一定要广泛寻找各方面信息,并加以正确判断。
1、每日做好产品的清点与补充工作
做好产品管理工作并不是一朝一夕的事情,只有从小做起,坚持每天做好店内产品的消耗与上架量的盘点工作,才能保障产品管理工作的有序进行。
这就要求艾灸馆老板安排店长或者轮值艾灸师在每天下班之后清点艾灸操作间的产品库存数量,做好每天的产品销量以及库存量的盘点工作,对于新增的产品也要做好统计,以报表的形式做好详细记录。
2、做好产品的展示区的陈列工作
艾灸馆做好产品管理工作,还应该注重店内产品展示区的管理,做好产品的陈列,为顾客提供最好的产品展示体验。艾灸馆产品展示区的陈列的有序性以及卫生环境等,极大的影响着顾客对产品的体验,从而影响最终的产品销量。
因此,做好产品展示区的管理,把产品按照一定的特性有序的陈列,主推产品放到最显眼的位置,同类产品可以按照价格由低到高的状态排列,有助于顾客的体验。
3、做好艾灸馆仓库产品的保管工作
艾灸馆作为一个专业服务场所,进出人员较多,如果没有一定的制度来做好仓库产品的领取记录或者保管工作,很容易造成产品数量缺失、纠纷不断的状况。
因此,艾灸馆必须要对进入仓库人员做好记录工作,同时注重产品的保管,放在干燥通风的地方,并做好清洁工作。
4、做好产品的出库领用记录
产品出库记录是每一家有仓库的企业都非常重视的事情,也是保证艾灸馆能否有序经营的关键因素,做好产品领用的详细记录,制定一系列的规章制度确保每个人都严格遵守,同时在产品出库是坚持先进先出的原则,避免产品库存积压以及产品过期状况发生。
5、每月底的产品清算工作
每月底做好产品的清算工作,是艾灸馆产品管理的最基本保障,认真核对一个月内产品的进入与出货数量,查看是否符合本月的销售状况,同时注重产品的损耗,做好产品的成本预算等等,都是做好产品管理的基本要求。
一名优秀的职业店长不仅拥有专业的门店管理技能,而且对艾灸产品的选择管理也具有远见卓识。