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很多人熬中药都喜欢熬很久,其实中药的煎煮是有讲究的,时间和放药材的顺序都要注意,不然可能会影响药效,达不到想要的效果,所以一定要注意,尤其是以下这几种中药不适合久煎。
一、消化类中药
对于一些消食化积的中药,因为会释放大量活性物质,如果煎煮时间过长反而不好。因为在经过高温刺激后很容易发生分解,失去原本的活性,达不到消食化积的效果,会影响治疗。
二、易挥发类中药
有些中药具有一定的挥发性,特别是芳香类药物,所以就很容易出现挥发的情况,如果这时候再对药物煎煮时间太长,会把其中的有效成分也蒸发掉。
三、容易融化的中药
一些容易融化的中药在受到热的刺激很容易融化,这类药材一般都是焦糖类,有很强的粘稠性。如果煎煮的方法不对,煎煮时间过长,会影响药效,而且还会出现糊锅、粘锅的现象,甚至释放一些有毒的物质。
四、珍贵的中药材
有些中药材很稀有而且很珍贵,所以这类药材的制作也比较特殊,如果加热会影响药材的成分,导致药物分解,失去原有的药用价值,本身就稀缺又珍贵,很容易造成浪费。
五、打虫的中药
部分中药是一定的打虫作用,所以稍微加热一下就会导致失去原本的打虫效果,导致失去本身药物的活性,发挥不了原有的作用。所以在服用打虫药时不要煎煮,最好的磨成粉末然后配合白开水喝下,当然具体的还是咨询医师。
以上这些属于常见的中药,不适合煎煮或长时间煎煮,对于煎煮的时间和服药都有一定的讲究。所以说,大家在煎药和服药前最好先了解清楚,以免发挥不了原本的药效,得不偿失。