甘草——中药里的国老（和事佬）.药材知识

甘草 （《本经》）

【性味归经】甘，平。归心、肺、脾、胃经。

【功效】补脾益气，润肺止咳，缓急止痛，缓和药性。

国老是什么？

国老就是良相。前有管仲、诸葛亮、狄仁杰，后有张居正、曾国藩等等，个个都是文韬武略一人之下万人之上的人中俊杰。而一株甜美的小草居然能够被尊称为国老，不能不让人称奇。这就是因为甘草有着独一无二的功效：调和诸药。

中药有四气五味之说，这其实就和人的性格一样，指的是药物的个性。有的药为热性，脾气火爆，比如附子、干姜；有的药太过寒凉，会伤脾胃，比如知母、石膏；有的药峻烈刚强，会致腹泻，比如大黄、芒硝；有的药补性特强，比如人参、当归；还有的药有毒性，比如乌头、巴豆等。

所以不论名贵或是寻常，是个性刚烈乖张还是冷峻阴郁，只要和甘草在一起慢慢煎熬，都会变得温和平缓，易入脾胃，达到最佳效果。甘草如和风细雨，无形之中就把它的甘平之味慢慢渗入，润物细无声。

甘草的故事

明代陆粲《庚巳编》记载了这样一个故事：御医盛寅有一天早晨刚进御药房，就感到头痛眩晕，随即不省人事。由于事发突然，周围的人皆束手无策。消息传出，有一位民间医生自荐为盛寅治病，取中药甘草浓煎后令其服用，不久盛寅便苏醒过来。其他的御医颇感惊奇。这位民间医生解释说：盛御医因为没有吃早饭就走进药房，胃气虚弱，不能抵御药气郁蒸，中了诸药之毒，故而昏厥。甘草能调和诸药之性、解百药之毒，所以服用甘草水后他便苏醒了。

甘草 （《本经》）

【功效】补脾益气，润肺止咳，缓急止痛，缓和药性。

【应用】

1. 用于脾胃虚弱，中气不足，气短乏力，食少便溏。

2. 用于咳嗽气喘。本品能润肺，故有一定的止咳平喘作用。

3. 用于痈疽疮毒、食物或药物中毒。

4. 用于脘腹或四肢挛急作痛。

【用量用法】2?10g。淸火解毒宜生用，补中缓急宜炙用。