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花椒是厨房必备的调料,尤其是四川等地的人们,可以说是无“椒”不欢,像人们平时喜欢吃的火锅、麻辣烫等,每一样美食都可不开花椒来调味。其实花椒除了可以调味之外,他还是一味鲜为人知的中药材,也可能是因为它在生活中太过于常见,因此被人们忽略了它的药用价值吧。
花椒的辛散之味颇为浓郁,药效偏于温通,在中医里面具有很好的“温中止痛”等功效。李时珍对花椒也曾做过大量研究,他认为花椒味辛而麻,其气温且热,入药具有“散寒止痛,解郁除烦,通三焦、温脾胃”等功效,可见花椒的药用价值还是比较高的。
其实不仅这些医学大家对花椒有所研究,在民间也是有很多乡野村医常使用花椒入药,至今在民间依旧有很多关于花椒的小偏方,若是朋友们有兴趣的话也可以收藏下来。
1、花椒可缓解牙痛
花椒可以止牙痛这一点相信很多人都了解,像一些电视剧的剧情里面,也有类似的桥段。虽然花椒有一定的止牙痛作用,但是大多时间也只是短暂的缓解牙痛,并不能除根,这是因为花椒的麻味较重,一定程度上可以起到麻醉的效果。
在民间一些地方,当人们牙痛不止的时候,就常直接用牙齿咬几粒花椒来缓解;一些医书里面也说到,可以用花椒同醋水煎汤漱口,都可以起到缓解牙痛的效果。
2、花椒可以缓解脘腹冷痛
花椒的药效温通行散,可以起到一定的温中止痛之功,这一点是受到很多医者认可的。而面对中焦有寒邪入侵,或是脾胃比较虚寒而引起的脘腹冷痛、手足冰冷等情况,花椒入药是可以起到散寒止痛的效果的。
在古代,人们的医疗技术和经济水平有限,当出现此类脘腹冷痛之症的时候,常直接用些花椒、生姜煮水喝,不仅经济便捷,其散寒止痛的作用也较为明显。传统中医里面的“大健中汤”,就是用的花椒同人参、干姜、饴糖等配伍,具有很好的温中、散寒、止痛等效果。
3、花椒可以去除肠道寄生虫
在古代人们的卫生技术有限,寄生虫病时有发生,而花椒则是一味常用的驱虫良药。中医里面认为蛔虫、蛲虫等寄生虫遇见花椒的辛麻之味就会失去活力,然后就能排泄出体外。
古时候当人们出现肠道寄生虫的时间,就会直接将花椒研磨成细粉末内服,驱虫的效果不错;中医里面驱虫的名方“乌梅丸”,里面也用到了花椒这味药材,这也是“虫遇辛麻之味而伏”的道理。
4、花椒可以缓解皮肤疾病
花椒有浓郁的辛、麻味道,在帮助人们祛风散邪、杀虫止痒等方面也是有良效的,对于常见的皮肤痒痛、皮肤湿疹、皮癣等疾病也有较好的缓解作用。
比如我们日常出现了莫名的皮肤泛红、痒痛不止等情况,直接用些花椒水冲洗即可。或者将花椒同蒲公英、蛇床子、艾草等一同煮水冲洗,其止痒的效果更佳。此外,对于寒冷之季常出现的皮肤皲裂、脚底干裂等情况,用花椒煮水泡洗也是有效的。
不过花椒的味道辛温,善于行散,所以对于阴虚、火旺以及孕期的女士来说,平时尽量还是不要食用花椒。相信朋友们也知道不少关于花椒的妙用,也欢迎大家一起交流学习!