中药古今研究：胡椒.药材知识

一、典籍摘要

1、《唐本草》：“主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。”

2、《本草从新》：“温中下气，快膈消痰。治寒痰食积，肠滑冷痢，阴毒腹痛，胃寒吐水。”

3、《海药本草》：“去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气。”

4、《本草分经》：“辛大热，温中快膈，下气消痰解毒，治胃寒吐水齿痛，最能僭上。”

5、《日华子本草》：“调五脏，止霍乱，心腹冷痛，壮肾气，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、草毒。”

6、《本草蒙筌》：“杀一切鱼肉菰蕈之毒，调诸般食馔汤饮之需。下气去风痰，温中止霍乱。肠胃冷痢可却，心腹冷痛堪除。疗产后血气刺疼，治跌扑血滞肿痛。”

7、《本草纲目》：“暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热作痛。”

8、《本草求真》：“凡因火衰寒入，痰食内滞，肠滑冷痢，及阴毒腹痛，胃寒吐水，牙齿浮热作痛者，治皆有效。”

9、《本草衍义》：“去胃中寒痰吐水，食已即吐，甚验。过剂则走气。大肠寒滑亦用，须各以他药佐之。”

10、《本草易读》：“温中下气，祛痰除湿。止心腹之寒痛，暖肠胃之冷痢，解齿痛之浮热，除胃寒之吐逆。杀一切鱼肉毒，解诸般风冷气。”

11、《得配本草》：“除寒湿，下膈气。治一切风冷、积滞、痰饮、泻痢诸痛，杀一切鱼肉鳖蕈诸毒。得木香、蝎梢，治背膜寒癖。配绿豆，为末，治冷热下痢。使芒硝，治大小便秘。入麝香，治伤寒呃逆。”

12、《食疗本草》：“治五脏风冷，冷气心腹痛，吐清水，酒服之佳。”

13、《新修本草》：“主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。”

14、《药笼小品》：“温中下气，快膈消痰。治寒痰冷痢，阴毒腹痛。”

15、《药性切用》：“暖中快膈，燥湿除寒，为胃寒吐水；阴冷腹痛之专药。”

16、《证类本草》：“主下气温中去痰，除脏腑中风冷。”

17、《千金翼方》：“主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。”

18、《冯氏锦囊秘录》：“下气祛风痰，温中止霍乱，肠胃冷痢可却，心腹冷痛堪除，食勿过剂，损肺伤脾。”

19、《饮膳正要》：“主下气，除藏府风冷，去痰，杀肉毒。”

20、《医学入门》：“除脏腑中风冷，去胃寒痰吐水，食已即吐，尤验。消食下气宽胸，止霍乱腹心冷痛，大肠寒滑寒痢亦用。调五脏，壮肾气，过餐伤肺走气。饮食中用之者，杀一切鱼肉鳖蕈毒。”

21、〈本草经疏》:“其主下气、温中、去痰,除脏腑中风冷者,总因肠胃为寒冷所乘,以致脏腑不调,痰气逆上,辛温暖肠胃而散风冷,则痰气降,脏腑和,诸证悉瘳矣。”

22、《饮片新参》：“能散寒湿，温中，止痛泻，杀虫。”

23、《中药大辞典》：“温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒”

二、现代研究

1、成分：主含胡椒碱、胡椒林碱、辣椒碱、胡椒油碱A、B、C等生物碱,尚含挥发油、有机酸及木脂素类等。《中国药典》规定:含胡椒碱不得少于3.3%。

2、作用：本品有镇静、催眠、抗惊厥、骨骼肌松弛和抗抑郁等作用。

3、药理：

（1）抗惊厥作用：本品所含的胡椒碱，在小于半数致死量剂量下，对电休克、戊四唑、印防己毒素、士的宁、筒箭毒碱和谷氨酸钠引起的大鼠和小鼠惊厥均有不同程度的对抗作用，并能降低动物的死亡率，其作用与苯妥英钠有相似之处，均能明显对抗电惊厥，但又不相同，胡椒碱对戊四唑惊厥有效，大剂量时不引起动物惊厥。

（2）杀虫作用：胡椒果实中含的酰胺类化合物具有杀犬弓蛔虫的作用。

（3）升压作用：正常人将胡椒含于口内而不咽下，测定用药前后的血压及脉搏，共试24人，均能引起血压上升，10-15分钟后复原，对脉搏无显着影响。