槐树皮、枝、根叶、种子及花均可入药.药材知识

槐皮有祛风除湿，消肿止痛的功效。槐皮可治风邪外中、热病口疮、牙疳、喉痹、肠风下血等。槐根和槐皮、槐枝、槐叶都有散瘀消肿功能，更有杀虫，治痔疮、喉痹、蛔虫病功效。《千金方》记载：“槐枝治九种心痛，新生槐枝一握，去两头。细切，以水三升，煮取一升，顿服。”

槐角，中医也称槐实，有凉血止血、清肝明目、降压的功效。治痔疮出血、肠风下血、血痢、崩漏、血淋、血热吐衄。槐角也是一味抗老防衰护肤乌发的佳品。《颜氏家训》有：“吾常服槐实（槐角），年七十余，目看细字，须发犹黑”的记载。《梁书》载：“庾肩吾常服槐实，年七十余，发鬓皆黑。”《名医别录》载：“服之令脑满发不白而长生”。《食疗本草》中记载：“槐叶主邪气，产难，绝伤。又主瘾疹，牙齿诸风疼。”槐花可蒸，可炒，可煮粥，可包饺子，也可以煎饼。人们大多喜欢拌上面蒸着吃，困难时期，槐花救过许多人的命。槐花花蕾，中药称“槐米”。槐米性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火的作用。可做槐米茶，是一道风味独特的小吃。