教你学中药——丝瓜络.药材知识

在农村的房前屋后，人们都喜欢种一些蔬菜供自己食用，而丝瓜就是人们常种植的一种。鲜嫩的丝瓜作为蔬菜食用营养价值很高，而且无论是炒菜还是炖汤，都是非常美味的，在农村丝瓜络可大有用处，农家的厨房里面，丝瓜络是不可少的一种东西，用它刷碗、清洗厨具非常方便，也非常的绿色环保。其实在我们的传统中医里面，丝瓜络也是大有用处的，中医里面认为丝瓜络味道甘润，药效平和，入药具有较好的祛风、通络、活血、通经等功效，可见其应用也是比较广泛的。下面就和药店慧享一起来学习中药材丝瓜络吧！

[丝瓜络的功效]

中药名

丝瓜络 sigualuo

别名

水瓜络、天萝筋、丝瓜网、丝瓜瓤、丝瓜布、天罗线、丝瓜筋、千层楼。

药用部位

葫芦科植物丝瓜Luffa cylindrica (L.) Roem.的成熟果实的维管束。

产地分布

我国各地均有栽培。主产于浙江、江苏、福建等地。浙江慈溪所产质量最佳。

采收加工

夏、秋季果实成熟，果皮变黄，内部干枯时采摘，搓去外皮及果肉；或浸泡于水中，待果皮及果肉腐烂后，取出，洗净，剪去两端，拍打去种子，晒干，压扁。

性味归经

性平，味甘。归肺经、胃经、肝经。

功效与作用

活血、通络、祛风。属活血化瘀药下分类的活血止痛药。

化学成分

含纤维素、木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖、木质素等。

药材性状

丝状维管束纵横交织而成的细密坚韧的网络状物。全体呈压扁的长圆筒状或长棱形，两端细，略弯曲，长25～70厘米，直径5～10厘米，表面黄白色至暗黄色，有时残存果皮及膜状的果肉，体轻，质韧，富弹性，难折断，横切面可见子房3室，空洞状，偶有残留种子。气无，味淡。

植物形态

一年生攀援草本。幼时全株密被柔毛，老时近于无毛。茎圆形，常有角棱，幼茎绿色，被稀疏柔毛。叶互生，叶柄多角形，具柔毛；叶片圆心形，掌状3～7裂，裂片常呈三角形，边缘具细齿，上面深绿色，下面淡绿色，幼时具有刺毛，老时粗糙无毛。花单性，雌雄同株；雌花单生，具柄；雄花为总状花序，花萼5，深裂，裂片绿色，卵状披针形，外面被细柔毛；花冠黄色、淡黄色，呈5深裂，裂片阔倒卵形，边缘波状；雄蕊3～5，花药2室，多弯曲似“S”形，花丝分离。瓠果常下垂，长圆柱形，有绿色纵纹；种子卵形，黑色，边缘有翅。花期5～7月，果期6~9月。

[丝瓜络的作用]

主治

通经活络，清热解毒，利尿消肿，止血。主治胸胁胀痛，风湿痹痛，筋脉拘挛，女子经闭，乳汁不通，痰热咳嗽，热毒痈肿，痔漏，水肿，小便不利，便血，崩漏

现代应用

1、治疗急性乳腺炎。

2、治风湿性关节痛。

3、治痔漏脱肛。

4、治小肠气痛，绕脐冲心

5、治经事不行

6、治中风后半身不遂

食用方法

丝瓜络炒蛋

材料：准备丝瓜络两根，鸡蛋两只、蒜茸、姜丝、小葱、胡椒粉、香油、盐、鸡精适量。

做法：先把丝瓜络洗净切菱形块待用。将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀。点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加入炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜络变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。

功效：丝瓜络炒蛋营养丰富，口味清香，可以滋补养胃。

桂花丝瓜络

材料：准备一根丝瓜络、蒜末两小匙、盐一小匙、太白粉1m3大匙、水1大匙、桂花酱1m3大匙。

做法：先把丝瓜络洗净，切成1厘米圆形段备用。将炒菜锅加热，放入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖丝瓜，用中火翻炒，加入盐拌匀，加盖焖3分钟后，再打开盖子。把桂花酱加入略拌炒一下，再加入太白粉水勾芡煮沸，然后立即熄火盛起放入盘中，就可以吃了。

功效：桂花丝瓜络清香可口，能够温补调理身体，养胃健脾，开胃助消化。

相关配伍

1、治胸胁疼痛：炒丝瓜络、赤芍、白芍、延胡索各9克，青皮6克，煎服。(《安徽中草药》)

2、治胸痹及心气痛：丝瓜络15克，橘络3克，丹参10克，薤白12克。水煎服。(《四川中药志》1979年)

3、治咳嗽多痰，胸胁痛：老丝瓜络烧存性，研细。白糖拌服，每次2克，每日2～3次，温开水送服。(《食物中药与便方》)

4、治风湿性关节痛：丝瓜络15克，忍冬藤24克，威灵仙12克，鸡血藤15克。水煎服。(《山东中草药手册》)

5、治手臂痛：丝瓜络10克，秦艽6克，羌活3克，红花4.5克。水煎服。(中医研究院《常见病验方选编》)

服用禁忌

脾胃虚寒者少用丝瓜络。