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夏季的到来,让许多艾灸馆加盟店进入了淡季,艾灸馆面临着顾客的减少,消费的价格也在降低。每到淡季,都会出现一些考虑转型的艾灸馆,更多店面在苦苦的支撑。在这个时候,艾灸馆要做些什么才能平稳的度过淡季呢?
A、完善规章制度
在淡季时,艾灸会所也有充足的时间,完善各种的规章制度。及时发现阻碍企业经营管理活动的规制度中不合理的成分,让员工参与到规章制度的修改、补充、制订当中来,增强规章制度的完整性和可操作笥。规章制度是要约束大家的,如果在制订过程中能得到尽可能多的员工的参与,会使规章制度的贯彻执行顺利得多,增强了规章制度的有效性
B、提升内部管理
淡季店里的员工都比较清闲了,很多时候大家认为无事可做,难免会有些松懈。同时有很多员工也在思考是不是要跳槽,什么时候跳槽等等。总之这个时期,人心散乱。一个没有核心的团队,一个没有凝聚力的团队,在淡季不行,到了旺季会更差。全年里,没有比这个时期更适合提升内部管理的了。在这个时期,要会面进行员工培训和教育,要塑造团队凝聚力,通过学习培训,员工可以进一步提高服务和技能水平,不仅可以在淡季进吸引顾客上门,增强艾灸会所的竞争力,而且也是为需求量大的旺季工作 做准备。所以,淡季学习专业知识,提高专业技能;学习竞争对手的长处;学习如何分析市场;学习服务规范;学习基本的为人处世的道理等,把员工培养为综合素质过硬的优季人才。
C、做好工作总结
很多人认为,工作总结一般都在年底的来做,但作为我们艾灸行业,却不能这么做。因为年终正是最繁忙的时候,这时候做工作总结是最好的。试想每位员工都忙于服务顾客,哪有心思和时间做工作分析与总结?即使去做,也只是草草了事就行了。工作总结对艾灸经营者很重要,如果前一段时间工作总结做不好,那么在开始了新一阶段的工作后,经营者会感觉心里没底。而且现在艾灸业的竞争日趋激烈。经营者更是要重视及时总结工作,找出上一阶段工作中的不足,吃透市场,作到知已知彼。工作总结分析是所有经营者的一项不可或缺的工作,不仅要做,而且还要做好。要做是需要时间和精力的,所以放在淡季做,才更有精力去完成。
D、做好市场调研
市场调研是艾灸会所必不可少的一项重要工作,但什么时候进行市场调研却有很大的学问。
一般而言,调研应放在淡季进行,这时搞调研一是有时间,有精力,不管是员工还是经营者都有时间和精力来进行调研,不会影响正常的经营活动;
二是调研工作可以得到员工的广泛参与,对下一步工作将有最直接的效果;三是调研工作可以得到员工的广泛参与,对下一步工作将有最直接的效果;
三是调研后,经营者可以组织员工进行研讨,写出调研报告,通过对自己工作的总结和对未来、对市场、对竞争对手的彻底的调查了解吃透市场、为下一个旺季做好准备工作。
E、做好演练活动
演练是艾灸会所淡季进行的重要准备活动。艾灸会所要想在旺季到来之时抓住市场机遇,为顾客进行满意服务,淡季的演练活动就必不可少。调研活动是在上一个旺季刚刚结束、淡季开始的时候进行,而演练活动则刚好相反,应是在淡季的后半期、下一个旺季快要到来之际进行。演练活动可以采取多种多样 的形式,如年按操作演练、技能大赛等,演练的目的在于提高员工的服务技能和服务意识,提升艾灸会所整体的服务能力和竞争优势。因此演练活动一定要有组 织、有考核、并和工资、奖金挂钩,以调动员工的积极性。
F、做好思想动员工作
要把员工的积极性调动起来,思想工作就必不可少。一般来讲,艾灸会所应该在淡季的末期、旺季来临之前做思想动员。思想动员时机的选择非常重要。如果动员过早,工作又没有忙起来,员工无事可做,士气就会退回去,而且容易无事生非,如果动员得过晚,则已经进入旺季的繁忙状态,而且员工思想还处 在松懈状态,将直接影响工作。所以,思想动员工作应安排在由淡转旺的起步加速中。