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细节能够让人感动,因为细节表现的是人性的关怀,是真诚的心与心的交融。细节贵在坚持。一件小事只能带给顾客一时的感受。只有坚持长久的优质服务,坚持长久的注重细节,才能带给顾客永恒的享受!作为艾灸馆经营的一个难点,就在于难以坚持那些看似微小实则重要的细节。这就需要艾灸馆的经营者“勿以善小而不为”,坚持用最平凡的细节来打动顾客的心!
细节更能表现精益求精。譬如艾灸师为顾客服务的时候,按摩的时间、力度以及换几遍水……都能够体现一个艾灸师的专业水准。也正是这些细节的表现,考核着每一个艾灸师的工作热情和对工作的熟悉程度。只有对产品了如指掌,对操作程序了然于胸,艾灸师才能在为顾客的服务中淋漓尽致地发挥,在每一个细节中满足顾客的每一种需求。
就拿艾灸馆里最平常的顾客预约来说吧。因为顾客忘记了时间,又或是被其他事情耽搁了,没能准时来艾灸馆。这时,如果艾灸馆没有一个良好的预约制度,没有对艾灸师一个经常性的预约和电话技巧培训,艾灸师如何实现与顾客协调、沟通呢?又如何培养忠实的顾客群呢?
另外,细节的落实是应该具体执行到每一项工作当中的,包括为每一项工作制订详细的、正确的操作程序,就像麦当劳对薯片应该在几分热的油中炸几分钟都有严格的规定一样。艾灸馆应该对顾客进门时到出门后的一系列活动有一个具体的操作程序和负责人,从而保障顾客在艾灸馆消费的时候都能自始至终接受最好的服务。只有这样,一系列的完整的细节活动才能成就顾客的满意。
当然,细节的落实是建立在艾灸馆提升整体经营水平的基础之上的,我们不能为细节而细节。没有整体经营水平的完善,就不能为细节提供一个完美展示的舞台;没有整体经营水平的提高,就不能让细节不断地创新从而发挥更大的作用。有了艾灸馆完善的管理制度,完美的操作程序,责、权、利非常明确的岗位要求以及良好的工作环境和和谐的工作氛围,细节才能发挥它成就辉煌的作用。艾灸馆的管理制度是经营的骨架,它支撑起艾灸馆经营的一片天地;而细节则是附于骨架之上的血肉,它会让艾灸馆的经营有声有色,大放光彩。没有“骨架”,“血肉”只能是一堆散沙,细节便成为“无本之木”、“无源之水”;而没有“血肉”,“骨架”便是生生的一堆骷髅,管理制度也只能空有表面文章,不能发挥坚强的支柱作用。我们不能因为注重细节而忽视艾灸馆经营的重点,从而落入“事无巨细”的另一个经营误区。所谓“过犹不及”,艾灸馆当把握好一个合适的度。
记得有人把艾灸馆比做是“水”,艾灸师比做是“鱼”。这其实道出了两者本来是不可分离,休戚相关的。作为艾灸馆老板,应当明白这种利害关系,提供更多的机会让员工发挥所长,提高她们的收入。所谓“海阔凭鱼跃”,这样便不至于造成艾灸师的流失,而艾灸馆的生意则会兴旺发达。人才的流失往往让艾灸机构措手不及,而人才的管理又不凑效,那如何管理好艾灸师呢?为您总结了几点如下:
(1)首先要明确:企业要发展,管理是关键。作坊式的管理早已与经济全球化、知识经济化的大环境不相适应。切实激发员工的工作动力,提高企业的竞争实力和形象,积极聘请高学历人才的加入,必定使这些艾灸机构在管理、营销等方面都上一个较大的台阶。
(2)开张前就要物色好艾灸师。这一点是极其重要的。建立合理优质的企业人才系统是未来经营完善的先决条件。对全体从业人员进行体检,合格后签订试用期合同。对从业人员的培训业是不可缺漏的环节。最好应进行不少于15天的培训,内容根据艾灸师的级别不同而有所区别,而礼仪沟通等服务要进行综合素质培训。让大家能够明确自己的工作职责和权限范围,以便更好地投入工作。
(3)艾灸馆开张后,艾灸师要严格遵守作息制度和艾灸馆的管理制度。做好这点,需要艾灸馆建立良好的内部监督制度,定期(按季度或年度)对表现好的员工进行表扬并可适当进行奖励。这样就可以促进大家积极遵守的良性循环。
(4)对艾灸师的日常管理规范化。奖惩制度分明,把你的要求和考核设计在奖惩制度上,并细化。这样员工的积极性就会高了。毕竟人是不会跟钱做对的。比如,领用产品、顾客跟踪、工作评分、晋升标准等,都要有相应的章程。
(5)平时对艾灸师要多加关心,在工作和生活中尽可能帮助她们解决一些困难,让她们对艾灸馆有一种认同感和归属感。要用爱心对待每一个人,要用感恩的心,回报的情,与人为善,关心下属胜过关心自己。学会宽容,容忍别人的错误自己才能进步,才能发展,才能留下更优秀的人。
(6)团队与团队精神对艾灸馆的管理也重要了,我们可以回避很多,但我们惟独回避不了团队与团队精神;我们可以淡化很多,但惟独不可以淡化团队与团队精神;我们可以忘却很多,但惟独不可以忘却团队与团队精神。团结就是力量。
(7)由于是新店,艾灸馆老板更应与艾灸师相互协调,完善各项管理制度,使之行之有效。经过一段较长时间的经营,各项工作都比较稳定之后,管理的重心就应放在“补漏”和提升业绩上。