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这种草历史悠久,还是药食同源的好食材.养生保健

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时间:2022-05-16 07:50:24
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鱼腥草又名折耳根,《本草纲目》记载:“其叶腥气,故俗称鱼腥草。”鱼腥草历史悠久,早在两千年前,越国碰上罕见的荒年,老百姓靠着这小小的野菜度过了难关。

这种草历史悠久,还是药食同源的好食材.养生保健

唐朝诗人杜牧在安徽宣城游历时,见到山涧的鱼腥草,也曾写下“敬岑草浮光,句沚水解脉”的诗句。中医认为,鱼腥草味辛、性微寒,入肺经,具有清热解毒、化痰止咳、消痈排脓、利尿通淋等功效。

江苏省中西医结合医院主任医师霍介格介绍,在临床上鱼腥草常用于治疗上呼吸道感染如支气管炎、咽喉炎等,还可用于泌尿系统感染如膀胱炎,也可以治疗皮肤的感染如皮肤疖疮等。现代药理研究表明,鱼腥草中含有的挥发油、鱼腥草素等多种成分,对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌等多种致病菌以及流感病毒、钩端螺旋体等有较强的抑制作用,能增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力,提高人体免疫力。

此外,大量研究证实,鱼腥草具有抗辐射作用,不仅适用于空勤人员,也适用于常接近辐射源的人员,如X线机和电脑操作人员等。

这种草历史悠久,还是药食同源的好食材.养生保健

常喝鱼腥草茶,可减轻辐射对身体的伤害。鱼腥草茶制作方法非常简单,将新鲜的鱼腥草50克放入砂锅,加水约250毫升,大火烧开,小火熬制5分钟左右,即可倒出饮用。鱼腥草也常常配伍金银花,功效是清热化痰、利咽止痛。制作方法:鲜鱼腥草50克,鲜金银花25克,加水约250毫升,大火煮开,小火熬制五分钟左右即可,对咽喉肿痛效果更佳。

除此之外,鱼腥草可与车前草同用,具有利尿通淋,治疗泌尿系统感染(尿频、尿急、尿痛)的作用。鲜鱼腥草50克,鲜车前草50克,鲜蒲公英25克,加水250毫升,大火烧开,小火熬制五分钟即可。


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