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进入秋天后,天气变得干燥,人也容易上火,可选用一些时令养生饮品以清热降火、润肺防燥。现给大家推荐一款非常适宜秋季饮用的养生茶——蜂蜜柚子茶。《本草纲目》记载:“蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。”而柚子“则能去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳。”
具体做法为:
材料
柚子500克(连皮带瓤),冰糖100克,蜂蜜250克(最好选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐桂花蜜)。
做法
将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来。将柚子皮切成细丝,越细越好,然后放点盐腌制一小会儿。将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子压碎。将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中加一碗水同煮,大火煮到开锅时改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可。待黏稠的柚子汤汁冷却一下,放入蜂蜜搅拌均匀,装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。
需要注意的是,脾虚泄泻的人不宜饮用蜂蜜柚子茶。
柚子最怕“药”
近几年来,可与西柚汁发生反应的药物越来越多,目前已发现85种,其中多数是常用药。因此,大家在服用下列药物时,尽量与柚子分开食用。
降脂药
降血脂药多属他汀类药物,若在服用降脂药期间吃柚子,会增加药性,患者发生肌肉疼痛、横纹肌溶解的可能性就会增大,严重时还可能发生急性肾衰竭。
降压药
柚子本身也有降压功效,加上它还能使降压药的血样浓度增高。服用硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间,大量吃柚子或喝柚子汁,好比用药过量,可能使血压骤降,轻则引起头晕、心慌、乏力,重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。
抗过敏药
柚子可能诱发特非那定等抗过敏药的不良反应,引起头昏、心悸、心律失常等症状
免疫抑制剂
柚子可使环孢素等免疫抑制剂的血药浓度增高,增大肝肾毒性。若这类药长期与柚子等水果同吃,可能增加病变风险。
镇静安眠药
柚子会增大镇静安眠药地西泮、咪达唑仑等药物的药效,引起眩晕、嗜睡的可能性,高空工作者和司机用药期间尤其要注意。