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一提到胆固醇高,不少人第一反应就是“吃出来的”。的确,作为咱们人体内必需的营养素之一,正常摄入适量的胆固醇对身体有利。但怕就怕在这个“量”掌握不清,导致不少人胆固醇摄入太多!
要知道,这些“多余”的胆固醇就像是行驶在路上的汽车,当它越来越多时,血管内就会出现“堵塞”,非但会导致动脉硬化,还会引起一系列的心脑血管疾病。
把吃出来的“毛病”吃“回去”
既然很多高胆固醇血症是“吃出来”的,那么我们就还能“吃回去”!
下面两个方法值得采纳——
多吃“降胆固醇食物”
豆类食品
每日摄入30~50g大豆蛋白,能有效降低血清胆固醇、甘油三酯、血清中低密度脂蛋白水平,而不影响血清中高密度脂蛋白水平。有资料证明,血脂越高者,大豆降脂作用越显著。
葱和蒜
葱和蒜中含有丰富的前列腺素和精油,有舒张血管降低血压之功能,还可预防动脉粥样硬化,减少心脑血管疾病的发生。
苹果
苹果中含有丰富的钾,可排除体内的钠盐,每日吃2个以上的苹果可帮助维持满意的血压。
牛奶
牛奶中含有丰富的钙,可减少人体对胆固醇的吸收。
玉米
玉米中含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂,具有降低胆固醇的作用。
鱼
鱼是高蛋白、低脂肪的食物,含人体必需的不饱和脂肪酸,具有抑制血小板凝聚和降低胆固醇的作用,亦可用于健脑益智。