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在培训、辅导几百家店铺的过程中发现,大部分的店铺是没有战略或战略不清晰的,听得最多的“店铺战略”是:我今年想做300万,明年想做500万。谁决定战略?店铺老板决定。战略是店铺老板不能授权事项之一。
随着社会的高速发展,原材料、人工成本的增加,当初提供最多工作岗位中的制造业开始萎缩,预计5年内,服务业将取代制造业成为中国第一大产业。健康管理服务业是服务业的重要分支。艾灸馆又是健康管理服务业的重要组成部分。艾灸馆作为一种健康管理场所,越来越受到广大消费者的青睐。开艾灸馆连锁店成为众多投资者的吸金利器。对于艾灸馆来讲,要想实现创收,艾灸馆老板就必须在经营战略方面有较好的把控。那么,艾灸馆经营者该如何把控好店铺经营战略呢?
首先我们要明白,战略是什么?从发展角度来看,战略表现为一种计划,从过去发展历程角度来看则表现为一种模式,从产业层次来看,则表现为一种定位等等。我们在这里把问题简单化,姑且把战略定义为方向——店铺要去哪里?故会有店铺战略为:几年内成为行业前三,成为某区域第一,成为某行业领导者,三年内营业额为多少等等,这样设定也没有错。
在培训、辅导几百家店铺的过程中发现,大部分的店铺是没有战略或战略不清晰的,听得最多的“店铺战略”是:我今年想做300万,明年想做500万。谁决定战略?店铺老板决定。战略是店铺老板不能授权事项之一。
:这就是一般店铺老板或者说经营者经常出现的困惑了,比如业绩下滑,成本越来越高;员工频繁跳槽,优秀或不优秀的店长自立山头。各种招数杀客。总结为一句话:不能持续发展。
总结为两点,第一是不愿意,第二是不懂。两点相互影响,不懂才不愿意,不愿意导致一直不懂。
具体表现在:
1、 很多艾灸馆老板都是外行,看到这个行业利润不错,所以想投机来赚一把,没有请或找不到优秀的经营人最后自己操刀上阵所导致。外行制定不了好的战略;
2、 缺乏学习力,没有做大做强的能力,缺乏领导力,不懂团队运作;
3、 追求短期利益,打一枪换一个地方;
4、 过分依赖厂家、代理商、供应商、培训辅导机构。在培训辅导过程中也遇到过店铺把所有希望寄托在老师身上,而不是把焦点放在自身的团队。所以像这样的店铺要持续赢利的话,只有一种情况,那就是这个店铺已经被其他优秀的团队收购了。因为店铺“魂”的缔造者一定是以老板为核心的团队。