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胃癌病人的饮食禁忌:
(1)禁食霉变或腐烂变质的食物。
(2)禁高盐饮食。
(3)禁食过度有刺激性的食物,如辣椒、
(4)禁忌烟酒。
(5)手术以后的病人忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食,以防发生倾倒综合症。
(6)少吃或不吃熏烤的食品及过度腌制的蔬菜。
胃癌病人应多食用:
(1)香菇、蘑菇等菌类食品,以及扁豆、
(2)经常吃富含维生素C、A,纤维素和微量元素的新鲜蔬菜和水果。
(3)经常吃海产品。
(4)大蒜可使胃中的亚硝胺前体-亚硝酸盐含量降低,并对制造亚硝胺的细菌产生一定的抑制作用,可食用适量的大蒜。
(5)胃癌术后功能恢复好的患者,可长期饮用适量的牛奶。
(6)胃癌病人化疗期间可进食调补脾胃和滋补肝肾的食品,如
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