胃癌辅助治疗食谱1则.中医食疗_癌症专科食疗

   到目前为止，手术切除仍然是治疗胃癌的最重要手段，但多数病人确诊时已处于中晚期，此时，单独的手术疗效非常有限，必须进行一些综合治疗。近年来，随着治疗技术的不断改进，胃癌辅助治疗亦得到广泛的研究。其目的在于提高患者的生存率。下面就为大家介绍一道简便易行的胃癌辅助治疗食谱。

    原料：鲜仙人掌100克，牛肉100克。

    制法：先将鲜仙人掌择洗干净，除去仙人掌刺，剖片后，切成丝，备用。将牛肉洗净，切成片或丝，放入碗中，加料酒、精盐、湿淀粉拌和均匀，抓匀上浆，待用。炒锅置火，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒炝锅，出香后即另入上浆的牛肉丝（或牛肉片）熘炒，待牛肉炒至九成熟时，加入仙人掌丝，急火翻炒，加酱油、红糖、味精，拌和均匀，用湿淀粉勾兑薄芡，即成。

    吃法：佐餐当菜，随意服食，吃牛肉，嚼食仙人掌。

    功效：抗癌止痛，补虚活血。本食疗方适用于种类型胃癌，对胃癌血瘀性刺痛者有较好的辅助治疗功效。

    评价：仙人掌性味苦寒，可消诸痞初起。据有关资料报道，仙人掌茎叶含三萜类活性成分，将仙人掌及山豆根等复方浸膏连续给予移植肿瘤的小鼠，使小鼠生存率明显提高。国内有报道，以仙人掌根配猪肚炖服可辅助治疗胃癌疼痛等症。